+90 212 211 14 00

Sosyal Medyada Biz}

Kuru Yemiş

Yer fıstığı baklagiller familyasından olup tohumlarında %45-60 oranında yağ, %20-30 oranında protein, %18 oranında karbonhidrat, vitaminler ve madensel maddeler içerir, özellikle yağ sanayi ve çerez yapımı kullanım alanlarının başında gelmektedir. Sapı kuru ot ve kabuğu da çeşitli şekillerde değerlendirilen önemli bir bitkidir. Yer fıstığının 32 çeşidi bulunmaktadır....
Kaju Çin kökenli olarak bilinmektedir. Fasulye veya böbrek şeklinde olan kaju bazı kaynaklara göre de Brezilya kökenlidir ve 16.yy’da Hindistan’a getirilmiştir. Yaygın olarak tatlılarda kullanılır ama çocukların sevdiği aperatif yiyecekler arasında yer alır. Kaju vücudun sağlıklı şekilde işlevini yerine getirmesi...
Basit, yuvarlak yaprakların kenarları çift dişli, ucu sivridir. Çiçekler yapraklardan hemen önce ilkbaharda açar. Bir evciklidir. erkek çiçekler kedicik şeklinde 5-12 cm uzunluğunda sarı renklidir. Dişi çiçekler çok küçük, kış boyunca tomurcuklarda gizlenir, 1-3 mm uzunluğunda kırmızı renklidir. Nuks meyve...
Cevizin faydaları birçok kişi tarafından bilinir. Fakat bilinmeyen faydaları da oldukça fazladır. Avrupa ve Asya’da çok fazla bilinen ve kullanılan bir meyvedir. Ceviz yağı, ceviz suyu da son zamanlar kullanılan ve faydalarının farkına varılan ceviz ürünleridir. Beyne fayda sağlaması, kolesterolü düşürücü etkisinin...
Badem daha çok Türkiye, İran, Suudi Arabistan, Lübnan, Suriye, Ürdün ve İsrail gibi ılıman iklimlerin olduğu ülkelerde yetişir. Tatlı ve acı badem olarak ikiye ayrılır. Acı badem yağı, yemeklere lezzet katmak için kullanılmaktadır. Tatlı badem ise genelde çiğ olarak tüketilmektedir....
Yüksek protein içeriği ile en değerli protein kaynaklarından birisi olan ve bu özelliği nedeniyle son yıllarda pek çok sporcu için oldukça önemli bir besin kaynağı haline gelen ay çekirdeğinin faydalarına bakıldığı zaman yalnızca spora destek amacıyla değil günlük hayatta da...
Antep Fıstığı; Batı Asya’dan, Akdeniz’e kadar binlerce yıldır dağ yemişi olarak bilinen fıstık, 1854 yıllında bir bahçe ağacı olarak Avusturalya’ya tanıtıldı. Fakat bu güzel ağacın meyveleri hoş kokusu enfes lezzetinin dışında birçok hastalığı da iyileştirince; tarımı yapıldı, ezmesi ilaç diye...
Language »